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Alcalinizar el cuerpo (controlar el nivel de pH)

http://www.mindbodygreen.com/0-5165/Alkaline-Acidic-Foods-Chart-The-pH-Spectrum.html

Tabla de acidez de los alimentos. Fuente: http://www.mindbodygreen.com

El cuerpo humano es un organismo que tiene mecanismos automáticos para equilibrar el cuerpo y hacernos sentir mejor. En este caso, vamos a hablar sobre la necesidad de alcalinizar nuestra sangre, es decir, mantener el pH de nuestro cuerpo en un estado de equilibrio ácido-base.

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Fruta de primavera

Foto: Desconocido / Creative Commons

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Ya estamos en primavera, y con ella empezamos a disfrutar de una gran cantidad de frutas y hortalizas que tienen en el calor su mejor aliado. Es época por ejemplo de judías verdes o berenjenas, pero sobretodo es época de frutas dulces y ricas en vitaminas. Los cítricos llegan al final de temporada, y por lo tanto debemos buscar frutas alternativas que nos permitan suplir el aporte de vitamina C que hasta ahora nos aportaban limones o naranjas.

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